Kırmızı biber faydaları ile şaşırtmaya devam ediyor. Kırmızın biberin yararları merak edildiği için neredeyse hepimizin büyük bir iştahla tüketmiş olduğu kırmızı biberi tüm ayrıntıları ile birlikte inceledik ve bize ne gibi yararları olduğu ile alakalı detayları sizinle paylaşmaya hüküm verdik. Sizlerde kırmızı biberi sofranızdan eksik etmeyen kişilerdenseniz sayfamızdan kırmızı biberin yararları nelerdir konusunda bilgi alabilirsiniz. Özellikle közlendiği vakit oldukça leziz olan al biber vatanımızda fazlaca sık yenilen bir biber türüdür. Kırmızı biberin faydaları hakkında bilgi alınca bu biberi iyi ki tüketiyoruz diyeceğinize inanmaktayız.

Kırmızı biberin en mühim yararı nezleye karşı kişinin metabolizma olarak büyük bir direnç göstermesini sağlamasıdır. Renginin al olmasına karşın içinde önemli düzeyde c vitamini bulunmaktadır. Genelde bir çok fert olsa olsa yeşil sebzelerde c vitamini mevcut diye yanlış bir düşünceye kapılmış olsa dahi besinler içerisinde hemen hemen azami c vitaminine sahip olan şeylerin başında ne renk olursa olsun biberler yer almaktadır.

Kırmızı biber içinde sizlerinde bildiği gibi bol miktarda antioksidan yer almaktadır. Gün içinde almış bulunduğunuz zehirli nesneler antioksidanlar yardımıyla bedenden dışarıya atılmaktadır. Biber yemeyi alışkanlık haline getirmiş olan birisiyseniz antioksidanlar bedeninizi zehirli maddelere karşı büyük ölçüde koruyacaktır.

Kırmızı biber nemden arındırılarak yani kurutularak tüketilen bir besin türüdür. Ancak al biber doğru bir şekilde saklanmaz ise çok az bir vakit içinde küf yapabilir. Küflenmeye başlamış olan kırmızı biber yüksek miktarda zehir içerir ve besin zehirlenmesi vakasıyla yüzleşmenize sebep olabilir. Bu yüzden kuru halede tüketmek istediğiniz kırmızı biberleri yerken küf barındırıp barındırmadıklarına ehemmiyet göstermenizde fayda var.

Günümüz Türkiye’sinde kırmızı biber imalatının takribi %90’lık bölümü Güneydoğu Anadolu kesiminde yapıldığı bilinmektedir. Bu kesimde yetişen al biberlerin büyük kısmı önemli oranda acıdır. Eğer muhtelif karın sorunlarınız mevcutsa yediğiniz acı midenize kötü bir şekilde dokunacağı için kırmızı acı biberi az dozda yemelisiniz. Mide ağrılarınıza rağmen acı biber tüketmeye devam ederseniz ciddi sağlık sorunları yaşayabilirsiniz.

İshal, besin zehirlenmesi de ait olmak suretiyle muhtelif hastalıkların sonunda yahut cırcıra yol açmış olduğu mevcut olan birtakım besinlerin çok fazla kullanımı sebebiyle kaynaklanabilir. İshal boyunca sindirilmesi zor bulunmayan hafifçe besinlerin kullanılması ve akışkan tüketiminin çoğaltılması icap eder. Bu zamanda içki, kafein, baharatlı besinler, süt mahsulleri, yağlı besinler ve yüksek miktarda lif ihtiva eden besinlerden yaklaşmamalısınız. İshale iyi gelen besinler içinde en başlarda düşük lifli pirinç, muz, elma püresi ve bir kaç dilim ekmek en başlarda ulaşmaktadır.
İshal Iyileştirilmesine Destek Besinler

Pirinç ve Pirinç Suyu: İshal esnasında dışkının sertleşmesini temin etmek ve normale döndürebilmek için düşük lifli, bağlayıcı besinlerin kullanılması tavsiye edilmektedir. Ak pirinç düşük lif içeriğiyle bu kategoriye girer ve ishali bastırmak için kullanılabilir. Esmer pirinç lifli olduğu için ve bağırsakları fazlaca da yumuşatacağından amel esnasında tüketilmemelidir. Şayet ishaliniz uzun sürdüyse ve pirinç yemekte zorlanıyorsanız yarım kase ak pirinci 3 kase suda 45 dk. beklettikten sonrasında eleyerek suyunu yudumlayabilirsiniz. Pirinç suyu, cırcır esnasında gereksinim duyacağınız nişasta ve gıda kıymetlerini sağlarken hazım sistemini zorlamadan kaybedilen suyu yerine koymanızı mümkün kılar.

Muz: Hafifçe ve sindirimi rahat bir meyve olan muz amele iyi gelen besinler arasında yer almaktadır. İshal esnasında kaybedilen potasyum muzda bol bol yer alır. Muz yalnız başına ishali geçirmez yalnızca cırcır sebebiyle kaybedilen cevherleri geri almanızı sağlayabilir.

Elma Püresi: Bağırsakların düzgüsel emek verme sistemine dönmesine destek, bağlayıcı bir gıda olan elma püresi hem hazım sistemini zorlamaz aynı zamanda besleyicidir. İshalken elmanın kabuklarını neslin şundan dolayı elma sert tabakası hazım sisteminizi daha fazla da hassaslaştırabilir.

Böğürtlen: İshal iyileştirmesinde ananevi olarak kullanılan böğürtleni meyve olarak yiyebilir yahut suyunu yudumlayabilirsiniz. Daha fazla etken bir iyileştirme için böğürtlen suyu içerisine birkaç tatlı kaşığı yenibahar atıp her saat başı yarım çay bardağı yiyebilirsiniz.

Limon Suyu: Gün içerisinde 3-5 defa yeni sıkılmış limon suyu içmek cırcıra yol açan patojenleri öldürecektir.

Elma Sirkesi: Organik bir antiseptik olan elma sirkesi bağırsakların ve bütün hazım yolunun yıkanmasına destek sunar. Ek olarak elma sirkesi içerisinde yer alan “pektin” materyali dışkının sertleşmesini ve ishalin hafiflemesini sağlayabilir. Her öğünden sonrasında dolu su bardağına 1-2 tatlı kaşığı sirke karışmasını sağlayarak yudumlayabilirsiniz.

Kepek: Her gün 1 yiyecek kaşığı kepeği beslenmenize ilave ederek ishalin fazlaca yakın zamanda iyileşmesini sağlamanız mümkün. Amma velakin kahvaltılık gevreklerde yer alan kepek veya kepekli ekmek benzer biçimde işlenmiş kepek değil, ham organik kepek tüketmeniz ihtiyaç duyuluyor. İşlenmemiş kepeği çorbalarda ve yemeklerde kullanabilirsiniz. Kepeğin yapısı her tanenin şahsı ağırlığının 8 sert değin su emebilmesi ve cırcır esnasında bağırsaklarda biriken suyu azaltmasıdır.

Keçiboynuzu Tozu: Tanen ve bağlayıcı pektin materyali tarafından oldukca varlıklı olan keçiboynuzu tozu anti-viral tesire haizdir. Bebek ishalinde de kullanılabilecek keçi tozundan 1 tatlı kaşığı değin bebek mamasına ilave edebilirsiniz.

Havuç: 1-2 havucun dış bölümünü soyduktan sonrasında haşlayın ve sıcakken kaşıkla ezerek püre yoğunluğuna kazancın. Her 15 dk.’da 1 tatlı kaşığı tüketerek ishali hafif hale getirebilirsiniz.

Sarımsak: İshale yol açan bakterileri fazlaca yakın zamanda öldürmek için her gün 2-3 pişmemiş sarımsak tüketebilirsiniz. Bu metot bilhassa gezintiler esnasında yararlı meydana gelebilir.

Bal: Parazit sebebiyle meydana gelen cırcır iyileştirilmesi için bal kullanabilirsiniz. Yarım lt suya 4 yiyecek kaşığı bal harmanlayın ve gün içerisine yayarak için. Şeker rahatsızlarının bal yerken temkinli olması gerekiyordur.

Patates Çorbası: Şahsınıza bir tava patates çorbası hazırlayın ve gün boyunca için. Papates bağırsaklarınızın normale geri gelmesini elde edecektir.

Zencefil: Gün içerisinde, yiyeceklerden sonrasında bir fincan zencefil çayı içerek hem ishalin tesirlerini hafifletmiş bununla birlikte cırcır sebebiyle bedeninizin kaybetmiş olduğu suyun bir seviyesini yerine koymuş olmuş olursunuz. Aynı biçimde nane, civanperçemi ve meyan kökü çayları da ishali aza indirgemek için kullanılabilir.
İshal İçin Yeme içme Tavsiyeleri

Birtakım yiyecekler amel emarelerini hafifletebildiği şeklinde birtakım yiyecekler ishali şiddetlendirebilir. İshal olduğunuzda yağ, yağlı besinler ve yoğurt haricinde kalan süt mamüllerini tüketmeyin. İshalle beraber istifra etme görülüyorsa sert yemekler yerine çorba benzer biçimde akışkan ve sindirimi rahat yemekler tüketin. Ek olarak ishalken bolca su içmeniz tavsiye edilmektedir. İshal 3-4 günden uzun sürdüyse ve sertliğini arttırıyorsa hekime görünün.