Kobaylarda manganez eksikliğinde, gerek oral gerekse IV glükoz tolerans testleriyle periferik glükoz ütilizasyonunun bozuk olduğu gösterilmiştir. Aynca, manganez eksikliği olan kobayların yavrularında pankreasın beta hücrelerinde aplazi ve hipoplazi gibi bozukluklar saptanmıştır. Manganez eksikliği olan hayvanlarda arginaz aktivitesi de azalmakta, ayrıca epifiz kıkırdak tabakasındaki aktivite bozukluğu ile birlikte iskelet bozuklukları görülmektedir. Manganez eksikliği ne kadar erken yaşta gelişirse iskelet bozuklukları da o nisbette ağır olmaktadır. Bu defektler, mükopolisakkarid sentezindeki bozukluklara bağlanmaktadır. Manganez eksikliği olan hayvanların yavrularında, embriyonal dönemdeki iç kulak bozukluğuna bağlı olarak ataksi bildirilmiştir. Manganez eksikliğinde üreme fonksiyonları da bozulmuştur.
İnsanlarda manganez noksanlığı ile ilgili bilgiler çok azdır. Yanlışlıkla manganez içermeyen bir sentetik diyet ile uzun süre beslenen bir gönüllü kişide saç renginin açıldığı, saç ve sakal büyümesinin yavaşladığı, kilo kaybı, geçici dermatit, bulantı, kusma, kan kolesterol düzeyinin çok düştüğü saptanmış ve bu bulgular manganez eksikliğine bağlanmıştır. Yine insanda yapılmış gözlemler, insüline yanıt vermeyen diyabetik kişilerde manganez verilmesi ile hipoglisemik bir etki görülebileceğini, romatoid artritli hastalarda karaciğer gibi mitokondrium-lardan zengin organlarda manganez konsantrasyonunun düşük olabileceğini göstermiştir.
Manganez eksikliği olan bebeklerde konvülziyona eğilim ve anormal EEG bulgularından bahsedilmektedir. Ayrıca, gerek iskelet sistemi, gerekse merkezi sinir sistemi anomalileri olan bebeklerin annelerinde manganez eksikliği bildirilmiştir.
Diyetle günde 3-7 mg manganez verilmesi kişiyi noksanlık durumlarından korumaktadır.
MANGANEZ TOKSİSİTESİ
Manganez zehirlenmesi oldukça nadir olmakla birlikte, yüksek konsantrasyonda manganez tozlarına maruz kalan veya yüksek konsantrasyonda manganez içeren suları içen kişilerde görülebilir ve ekstrapiramidal bozukluklara neden olur. Manganez toksisitesinin klinik belirtileri parkinsonizme benzer. Bir nedene bağlanamayan ekstrapiramidal belirtileri olan kişilerde manganez toksisitesi düşünülmelidir.