Eugenia caryophyllata Thunb. (Syn: Jambosa caryophyllus Niedenzu) (Myrtaceae) türünün kurutulmuş çiçek koncasıdır. Bu tür 10-20 m yüksekliğinde kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Vatanı Molluk adaları olup bugün bilhassa Zengibar ve civar adalarda yetiştirilmekte ve üretimin büyük bir kısmı bu bölgeden eldeıedilmektedir.
Dış görünüş: 10-17 mm uzunlukta, siyahımtırak renkli, çivi biçiminde bir çiçek tomurcuğudur. Kuv-‘ vetli kokulu, yakıcı ve baharlı lezzetlidir.
Bileşim: Uçucu yağ (% 15-20), sabit yağ ve ta-‘ nen taşımaktadır.
Etki ve kullanılış: Uyarıcı, midevi ve antiseptik etkilere sahiptir. Çok tanınmış bir baharattır.y –v
1 – Giroux, J., Susplugas, J. et Koçak, H.: Etüde des proprietes pharmacologiques du Patiurus austraiis – Trav. Soc. Pharm, Monîpellicr 13 :43 (Î953).
Kullanılış şekli: Toz O.l-O.5gr, hap halinde, günde birkaç defa, infusyon (%2-5), günde 2-3 bardak.
Diğer İsimler: Kuru karanfil.