Çevre ısısı

Çevre ısısının çok düşük veya yüksek oluşu, enerji gereksinimini etkiler. Her iki durumda vü­cut ısısının 37°c de tutabilmesi için enerji har­canır. Soğuk havada bu harcama daha fazladır. Hava sıcaklığı 30°c nin üzerinde olduğu zaman da ter bezlerinin aktivitesine bağlı olarak enerji gereksinimi biraz artar. Titremek veya terlemek yoluyla vücut kendisini ısı değişikliklerinden korumaya çalışır.

Besinlerin spesifik dinamik etkisi

Besinlerin sindirimi, emilimi ve asimilasyo­nu için enerji harcanır. Bu nedenle bütün besin­ler metabolizmayı uyarır. Bu etki spesifik dina­mik aksiyon (sda), kalorijen etki veya diye­tin termojenik etkisi adını alır. Karbonhidrat ve­ya yağlar ısıyı, harcanan total kalorinin % 5 i, proteinler % 30 u kadar arttırır. Normal karışık bir diyetle beslenen bir kişide günlük total ener­ji tüketiminin % 10 u besinlerin spesifik dina­mik etkisine bağlı enerji harcamasıdır. Çocuk­larda bu oran daha da yüksek olabilir. İyi anla­şılmayan bir nedenle spesifik dinamik etki eg­zersizle artar. Egzersizden sonra besinlerin kalo­rijen etkisi, bazal değere göre iki kat artabilir.