Karbonhidratlar

Karbonhidratların iki şekli vardır:

Basit (bal, mısır şurubu ve meyve dahil tüm şekerli gıdalarda) ve karmaşık (yukarıda sıraladığı­mız nişastalı gıdalarda).

Karmaşık karbonhidrat bakı­mından zengin yiyeceklerde aynı zamanda vitamin ve mineraller ve lif de bulunur.

Meyve, basit karbonhidratlar içerir ve o da faydalı vitaminler, mineraller ve lif sağlar.