V. vinifera L. türünün kurutulmuş veya taze yaprağıdır. Bu türün birçok kültür formları Türkiyede geniş bir şekilde yetiştirilmektedir.

Siyah üzüm yaprağı, tanen miktarının yüksek olması nedeniyle, dahilen infusyon (% 5) halinde kabız ve kan kesici olarak, taze yapraklar haricen yara iyi edici ve çıban açıcı olarak kullanılmaktadır.