Izgın tohumları % 24-36 arasında sabit yağ taşır. Bu yağ halen cam macunu yapımında, araba tekerleklerini ve hayvanları (manda) yağlamakta ve nadiren de yemek yağı olarak kullanılmaktadır (2, 3). Tohumların idrar arttırıcı ve uyarıcı etkisi vardır.

E. sativa Miller (Roka): Bir kültür bitkisidir. Tohumları hardal tohumu gibi haricen kızartıcı olarak kullanılır. Yaprakları iştah açıcı olarak salata halinde yenir.

İ.C. Hedge E. cappadosica ile Esativa türlerini konspesifik olarak kabul etmektedir (4). E. Bo-issier ise 2 ayrı tür kanısındadır (5). Bu konu bu 2 bitkinin morfolojik özellikleri ve tohum yağları