İSTANBUL KEKİĞİ

Uçucu yağ (% 4-5) taşır. Bu uçucu yağda fenol türevi olarak bilhassa karvakrol bulunur. Kekik yerine baharat olarak kullanılmaktadır. Bu türden elde edilen uçucu yağ da kekik yağı yerine kullanılır.