Enzim ne demek? Enzim nedir?
Fransızca enzim kelimesi Türkçede kimyasal bir tepkimeye sebep olan ve kimyasal tepkimeyi hızlandıran genellikle yapısal olarak proteinden oluşan organik maddeler için kullanılan bir kelimedir.
- Enzimler canlı hücreler tarafından meydana getirilir.
- Enzimler biyokimyasal tepkimelere etki eder.
- Enzimler biyokimyasal tepkimelere etki ettikten sonra başlangıçta ki yapısını koruyarak tepkimeden ayrılabilir.
- Besin maddelerinin sindirilmesinde enzimlerin büyük rolü vardır.
- Enzimler molekül parçalayıcı olarak görev yaparlar.
- Enzimler tepkimelerin tipine ve sayısına göre gruplandırılabilir.